گلوکو آمیلاز 10، 000-160، 000DU/g
گلوکو آمیلاز آنزیمی است که می تواند نشاسته و مشتقات آن را هیدرولیز کند، به ویژه آنزیمی که نشاسته را به گلوکز تجزیه می کند. به طور گسترده ای در فرآوری شکر، دم کردن، غذا، خوراک و بیوداروها استفاده می شود.
اطلاعات پایه
نوع آنزیم: گلوکو آمیلاز
واحد فعالیت آنزیم: 10،000–160،000 DU/g (تعداد واحدهای گلوکز تولید شده در هر گرم آنزیم) منبع: به طور کلی از میکروارگانیسمها (مانند کپک، مخمر، باکتری و غیره) مشتق میشود. )
ظاهر: پودر سفید تا زرد روشن
حلالیت: محلول در آب
محدوده pH: فعالیت بهینه معمولاً بین pH 4 است.0–5.5
محدوده دما: دمای مطلوب 50-60 درجه است
مبدا: چین
ظرفیت تولید: 100 تن در ماه
بسته بندی حمل و نقل: 25 کیلوگرم / بشکه
گواهینامه: ISO9001/حلال/کوشر
شرح
|
نام محصول |
گلوکو آمیلاز 10، 000-160، 000DU/g |
|
هوی متال |
کمتر یا مساوی 10ppm |
|
ظاهر |
پودر سفید تا زرد روشن |
| حلالیت در آب | 22.4 g/L (20 C) |
|
ضرر در خشک شدن |
کمتر یا مساوی 5.{1}}% |
توضیحات:
استفاده توصیه شده
صنایع غذایی:معمولاً 0.05%-0.5% گلوکوآمیلاز را اضافه کنید و با توجه به سرعت ساکارهسازی مورد نیاز و شیرینی هدف محصول تنظیم کنید.
صنعت آبجوسازی:در طول فرآیند دم کردن، میتوان 0.1%-0.3% گلوکومیلاز را با توجه به الزامات فرآیند تخمیر اضافه کرد.
صنعت خوراک:با توجه به گونه های حیوانی و مواد تشکیل دهنده خوراک، معمولاً برای بهبود قابلیت هضم و سرعت جذب خوراک، 0.05%-0.2% گلوکومیلاز اضافه می شود.
ذخیره سازی و پایداری
شرایط نگهداری:برای حفظ فعالیت آنزیم باید در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری شود، از دما و رطوبت بالا اجتناب شود.
ماندگاری:معمولا 12 تا 24 ماه بسته به محصول و شرایط نگهداری.
ثبات:گلوکو آمیلاز در محدوده دما و pH مناسب نسبتاً پایدار است، اما دمای بالا، اسید قوی یا محیط قلیایی قوی ممکن است باعث غیرفعال شدن آنزیم شود.
خلاصه
Gluco-amylase 10,{2}}–160,000 DU/g یک آنزیم است که به طور گسترده در صنایع غذایی، خوراک، آبجوسازی، نساجی و بیوداروسازی استفاده میشود. عملکرد اصلی آن هیدرولیز نشاسته به گلوکز و کمک به بهبود راندمان تولید و کیفیت محصول در کاربردهای مختلف صنعتی است. گلوکو آمیلاز با واحدهای فعالیت مختلف را می توان با توجه به نیازهای صنعت انتخاب کرد تا از بهترین اثر و مقرون به صرفه بودن اطمینان حاصل شود.
تابع
هیدرولیز نشاسته
عملکرد اصلی گلوکو آمیلاز تجزیه نشاسته به گلوکز است. پیوندهای گلیکوزیدی -1 و4-روی زنجیره نشاسته را هیدرولیز میکند، به تدریج نشاسته با زنجیره بلند را به مولکولهای قند کوچکتر تجزیه میکند و در نهایت گلوکز تولید میکند.
تولید شربت و شکر
در تولید گلوکز، مالتوز، شیرین کننده ها و سایر محصولات قندی، گلوکو آمیلاز می تواند به تبدیل کامل نشاسته به گلوکز کمک کند و به طور گسترده در تولید شربت استفاده می شود.
صنعت آبجوسازی
در تولید آبجو، شراب، مشروبات الکلی و سایر مشروبات الکلی، گلوکو آمیلاز برای تجزیه نشاسته مالت و سایر منابع نشاسته به قندهای قابل تخمیر برای تخمیر مخمر، افزایش غلظت الکل و کارایی تخمیر استفاده می شود.
صنعت خوراک
در خوراک دام، گلوکو آمیلاز می تواند به بهبود قابلیت هضم نشاسته، ارتقاء جذب خوراک دام نشاسته و بهبود راندمان تبدیل خوراک کمک کند.
بیوداروها
در تولید برخی داروها، از گلوکو آمیلاز برای تجزیه مواد خام مبتنی بر نشاسته برای کمک به بهبود قابلیت جذب مواد تشکیل دهنده دارو یا تامین قندهای مورد نیاز استفاده می شود.
اطلاعات محصول:
حوزه های کاربردی
صنایع غذایی
تولید شربت: برای تولید شیرین کننده هایی مانند شربت گلوکز و فروکتوز که در فرآوری آب نبات، نوشیدنی و آبمیوه استفاده می شود، استفاده می شود.
هیدرولیز نشاسته: به عنوان یک عامل شیرین کننده در صنایع دسر، نوشیدنی و نانوایی برای کمک به تولید گلوکز و افزایش شیرینی محصول استفاده می شود.
صنعت آبجوسازی
تولید آبجو و سایر نوشیدنی های الکلی: در طول فرآیند دم کردن، گلوکو آمیلاز به تبدیل نشاسته موجود در مالت به شکر برای تخمیر مخمر برای تولید الکل کمک می کند. راندمان دم کردن را بهبود می بخشد و فرآیند تولید الکل را سریع تر و کارآمدتر می کند.
افزودنی های خوراک
در خوراک دام، گلوکو آمیلاز می تواند هضم و جذب نشاسته را به ویژه برای خوراک با نشاسته بالا تقویت کند.
صنعت نساجی
حذف نشاسته: در صنعت نساجی، از آن برای حذف پوشش های نشاسته ای روی پارچه ها استفاده می شود تا از کیفیت پارچه و فرآیند صاف نساجی اطمینان حاصل شود.
داروها و بیوداروها
در تولید داروها، برای فرآوری مواد خام کربوهیدراتی، به ویژه موادی که دارای زنجیره های قندی پیچیده هستند، استفاده می شود.
سرویس OEM/ODM
Greennee خدمات جامع OEM و ODM را برای رفع نیازهای خاص شما ارائه می دهد. ما می توانیم در موارد زیر کمک کنیم:
● برچسب زدن خصوصی:محصولات ما را با نام تجاری خود بسته بندی کنید.
● طراحی بسته بندی:راه حل های بسته بندی جذاب و آموزنده ایجاد کنید.
بسته بندی محصول و لجستیک
بسته بندی استاندارد ما کیسه های مهر و موم شده برای مواد غذایی است تا از تازگی و ایمنی محصول در طول حمل و نقل اطمینان حاصل شود. ما اندازه های مختلف بسته بندی را برای قرار دادن مقادیر مختلف سفارش ارائه می دهیم. ما همچنین گزینه های بسته بندی سفارشی را برای رفع نیازهای برند و بازاریابی خاص شما ارائه می دهیم. ما با شرکای قابل اعتماد لجستیک کار می کنیم تا از تحویل به موقع و کارآمد سفارشات شما در سراسر جهان اطمینان حاصل کنیم.
وضعیت ذخیره سازی
در ظرف خنک و خشک در بسته نگهداری شود، دور از رطوبت و نور/گرمای قوی نگهداری شود.
ماندگاری
دو سال تحت شرایط نگهداری خوب و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری می شود.
تگ های محبوب: gluco-amylase 10,000-160,000du/g, China gluco-amylase 10,000-160,000du/g تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه, melk distel, L-tyrosine, Haargesondheidsaanvullings, taurien, Mangaanaanvullings, kreatien
ارسال درخواست
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
