استفاده از پودر پروتئین سیب زمینی

پروتئین سیب زمینی یک پروتئین گیاهی برتر با ارزش غذایی بالا، غنی از لیزین، متیونین، ترئونین، تریپتوفان و سایر مواد مغذی است. در دهه 1970 و 1980، کشورهای خارجی شروع به توسعه و استفاده از پروتئین سیب زمینی کردند که امروزه به عنوان "طلای تغذیه" شناخته می شود.
محتوای پروتئین در سیب زمینی حدود 2.3٪ است. اگرچه محتوای پروتئین در غده های سیب زمینی خیلی زیاد نیست، اما تحقیقات روی پروتئین سیب زمینی از دیدگاه غذایی اهمیت زیادی دارد زیرا سیب زمینی یک غذای اصلی مهم در سراسر جهان و منبع پروتئین با کیفیت بالا است.

عصاره سیب زمینی سرشار از پروتئین، فیبر خام و کربوهیدرات است که می تواند مواد مغذی لازم را برای بدن انسان فراهم کند. پروتئین سیب زمینی حاوی مقدار زیادی پروتئین موسین است که مخلوطی از گلیکوپروتئین های متعدد است که می تواند از رسوب چربی در سیستم قلبی عروقی جلوگیری کند، خاصیت ارتجاعی شریان ها را حفظ کند، از تصلب شرایین زودرس جلوگیری کند و همچنین از آتروفی بافت همبند کبد و کلیه جلوگیری کند و روانکاری را در سیستم قلبی عروقی حفظ کند. دستگاه تنفسی و گوارشی. پروتئین سیب زمینی مانند پروتئین سیب زمینی شیرین می تواند از بیماری کلاژن پیشگیری و درمان کند. علاوه بر این، پروتئین سیب زمینی نیز یک غذای بسیار مفید برای سلامتی افراد میانسال و مسن است که دارای عملکردهای مهم سلامتی و فیزیولوژیکی است.
در چین، پروتئین سیب‌زمینی محصول فرعی صنعت نشاسته سیب‌زمینی است که یک محصول پودری است که از آب آب فرآوری‌شده از نشاسته سیب‌زمینی از طریق فرآیندهایی مانند تنظیم pH، لخته‌سازی حرارتی، آب‌گیری و خشک‌کردن به‌دست می‌آید. طبق برآوردها، کارخانه ای که سالانه 10000 تن نشاسته را فرآوری می کند، می تواند سالانه بیش از 1000 تن پودر پروتئین استخراج کند.
به عنوان یک پروتئین با ارزش غذایی بالا و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری مختلف برای بدن انسان. انرژی و ارزش غذایی پروتئین سیب زمینی به طور قابل توجهی بهتر از کنجاله سویا و پروتئین ذرت است. علاوه بر این، پروتئین سیب زمینی در حال حاضر یک ماده خام طبیعی با کیفیت بالا و ارزان در چین است که چشم انداز توسعه گسترده ای دارد.
در حال حاضر، سه حوزه اصلی کاربرد پودر پروتئین سیب زمینی در چین وجود دارد:
01 برای خوراک دام اعمال می شود
پروتئین سیب زمینی را می توان به عنوان یک افزودنی برای تهیه خوراک استفاده کرد که می تواند محتوای پروتئین را در خوراک افزایش دهد و میزان استفاده از خوراک را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد و در نتیجه هزینه های تغذیه را کاهش دهد.
پودر پروتئین سیب زمینی نه تنها حاوی پروتئین فراوان است، بلکه ترکیب اسید آمینه آن کاملاً متعادل است و با پودر شیر بدون چربی و پودر ماهی قابل مقایسه است. پودر پروتئین سیب زمینی حاوی 18.84 MJ/kg انرژی قابل هضم، 74.08 درصد پروتئین خام قابل هضم و 76.87 درصد قدرت بیولوژیکی پروتئین است که همگی به طور قابل توجهی بالاتر از کنجاله سویا است.
علاوه بر این، پودر پروتئین سیب زمینی ارزش غذایی بیولوژیکی بالایی دارد. پروتئین سیب زمینی به دلیل محتوای پروتئین بالا و تعادل طبیعی اسیدهای آمینه موجود در پروتئین، که نسبت به سایر پروتئین های گیاهی برتری دارد، همراه با محتوای اسید آمینه بالای آن، به ویژه برای استفاده به عنوان خوراک توله های حیوانی مناسب است. تمرین ثابت کرده است که پروتئین سیب زمینی، زمانی که به عنوان منبع پروتئین در غذای حیوانات بالغ استفاده می شود، اثرات خوبی نیز دارد، حتی بهتر از پروتئین های دیگر مانند پودر ماهی و پروتئین سویا.
در سال های اخیر پودر پروتئین سیب زمینی به عنوان افزودنی در خوراک دام های مختلف مانند خوراک دام، طیور، خوراک حیوانات خانگی، خوراک ماهی و ... استفاده شده است.
02 کاربردی در زمینه غذای سالم
محتوای لیزین در پودر پروتئین سیب زمینی بسیار بیشتر از پروتئین های مختلف است و تغذیه پروتئین سیب زمینی فقط کمی کمتر از پروتئین تخم مرغ است. محتوای لیزین به 93 میلی گرم در 100 گرم و محتوای تریپتوفان نیز 32 میلی گرم در 100 گرم است.
پودر پروتئین سیب زمینی حاوی اجسام پروتئینی غنی از پلی ساکارید است که معمولاً به عنوان موکوپروتئین شناخته می شود که می تواند از رسوب چربی در سیستم قلبی عروقی جلوگیری کند، خاصیت ارتجاعی شریان ها و عروق را حفظ کند، از بروز زودرس تصلب شرایین جلوگیری کند، از آتروفی بافت همبند در کبد جلوگیری کند. کلیه و حفظ روانکاری مجاری تنفسی و گوارشی. بنابراین پروتئین سیب زمینی یک غذای بهداشتی بسیار با ارزش برای افراد میانسال و مسن است و عملکردهای فیزیولوژیکی سلامتی مهمی دارد.
علاوه بر این، پودر پروتئین سیب زمینی یک کنسانتره پروتئینی خالص با چندین ترکیب اسید آمینه متعادل و ارزش غذایی بالا است که آن را به یک غذای بالقوه برای سلامت تبدیل می کند. پودر پروتئین سیب زمینی سرشار از پروتئین، فیبر خام و کربوهیدرات است که می تواند عناصر غذایی خاصی را برای انسان فراهم کند.
پروتئین سیب زمینی همچنین دارای اثرات بهبود عملکرد روده، تسهیل دفع مدفوع، کاهش کلسترول خون، تنظیم قند خون، کنترل وزن و کاهش وزن و پیشگیری از سرطان روده بزرگ است. من معتقدم در آینده نزدیک با ارتقای فناوری تولید پروتئین استخراج پروتئین سیب زمینی، پروتئین سیب زمینی تولید شده به عنوان یک غذای سالم جدید توسط مردم شناخته خواهد شد.

شرکت ما مدت زیادی است که مقدار زیادی پودر پروتئین سیب زمینی را عرضه می کند. لطفا در صورت تمایل پرس و جو کنید.