-دکستراناز 1000-3000SU/g
-دکستراناز آنزیمی است که مولکولهای -D-گلوکان (دکستران) را به الیگوساکاریدها و مونوساکاریدهای کوچکتر هیدرولیز می کند که معمولاً در صنایع غذایی، دارویی و بیوتکنولوژی استفاده می شوند. دکستران یک پلی ساکارید شاخه دار است که از واحدهای گلوکز تشکیل شده است و - دکستراناز به طور خاص پیوندهای گلوکوزیدی -1 و6- موجود در دکستران را هدف قرار داده و تجزیه می کند.
اطلاعات پایه
نام آنزیم: -دکستراناز
واحد فعالیت: 1000-3000 SU/g (واحد قند در هر گرم)
حلالیت: محلول در آب با pH خنثی.
محدوده pH: فعالیت بهینه معمولاً در حدود pH 5 رخ می دهد.0–7.5.
محدوده دما: بهترین فعالیت در دماهای بین 30 تا 55 درجه، بسته به آنزیم فرمول خاص رخ می دهد.
مبدا: چین
/>ظرفیت تولید: 100 تن در ماه
بسته حمل و نقل: 25 کیلوگرم / درام
گواهینامه: ISO9001/حلال/کوشر
شرح
|
نام محصول |
-دکستراناز 1000-3000SU/g |
|
هوی متال |
کمتر یا مساوی 10ppm |
|
ظاهر |
پودر سفید تا مایل به سفید |
| حلالیت در آب | 22.4 g/L (20 C) |
|
ضرر در خشک شدن |
کمتر یا مساوی 5.{1}}% |
توضیحات:
دوز توصیه شده
پردازش مواد غذایی و آشامیدنی: برای کاربردها در صنایع غذایی و نوشیدنی، دوز معمولاً از{{0}}.1% تا 0.5%وزن کل دکستران موجود در محصول یا محلول.
داروسازی: در کاربردهای دارویی، غلظت ممکن است بسته به فرمولاسیون و سطوح دکستران هدف متفاوت باشد.{{0}}.05% تا 0.1%از حجم یا جرم محصول
بیوتکنولوژی و تحقیقات: در کاربردهای تحقیقاتی یا در مقیاس آزمایشگاهی می توان از -دکستراناز در غلظت هایی از0.1% تا 1%حجم یا وزن واکنش، بسته به میزان هیدرولیز دکستران مورد نیاز.
ذخیره سازی و پایداری
شرایط نگهداری: -دکستراناز باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. دمای بهینه نگهداری معمولاً بین2 درجه تا 8 درجه(تبرید) برای پایداری طولانی مدت.
ماندگاری: ماندگاری دکستراناز به طور معمول است12-24 ماهزمانی که در شرایط مناسب نگهداری شود. با این حال، این می تواند بر اساس فرمول آنزیم خاص متفاوت باشد.
ثبات: آنزیم در دماهای متوسط (حدود 30-50 درجه) نسبتاً پایدار است اما باید از گرما یا سرمای شدید محافظت شود. قرار گرفتن طولانی مدت در دمای بالا یا سطوح نامناسب pH ممکن است فعالیت آن را کاهش دهد.
نتیجه گیری
-دکستراناز 1000-3000 SU/gیک آنزیم تخصصی است که برای تجزیه دکستران، کربوهیدرات پیچیده ای که در غذاها، نوشیدنی ها و محیط های مختلف بیولوژیکی یافت می شود، استفاده می شود. کاربردهای آن در صنایعی مانند فرآوری مواد غذایی، داروسازی، بیوتکنولوژی و مدیریت زیست محیطی گسترده است. این آنزیم به بهبود کارایی فرآیندهای تخمیر، کاهش دکستران در محصولات خونی و مدیریت تجمع دکستران در کاربردهای صنعتی کمک می کند. سطح فعالیت، اندازه گیری شده در واحد قند (SU)، نشان دهنده اثربخشی آنزیم در تجزیه دکستران است، با دوزهای متفاوت بر اساس نوع خاص.
تابع
هیدرولیز دکستران:
-دکستراناز دکستران، کربوهیدرات پیچیده ای که در غذاها، نوشیدنی ها و برخی از بیوفیلم های باکتریایی یافت می شود را تجزیه می کند. این آنزیم به طور خاص پیوندهای گلوکوزیدی -1 را در مولکول دکستران هدف قرار می دهد و آن را به ساکاریدهای کوچکتر یا واحدهای گلوکز تبدیل می کند.
کاربرد در صنایع غذایی:
تخمیردر فرآیندهای تخمیر، به ویژه در دم کردن و شراب سازی، دکستران می تواند رسوبات پلی ساکارید ناخواسته ای را تشکیل دهد که در فرآیند اختلال ایجاد می کند. -دکستراناز برای تجزیه این دکستران ها استفاده می شود و کارایی تخمیر را بهبود می بخشد.
کاهش قند: در برخی از سناریوهای فرآوری مواد غذایی، دکستراناز برای تجزیه دکستران و کاهش ویسکوزیته محصولات غذایی، بهبود بافت و احساس دهان استفاده می شود.
کاربرد در داروسازی:
حذف دکستران در فرآورده های خونی: در موارد خاصی از دکستران در منبسط کننده های پلاسمای خون استفاده می شود، اما می تواند تجمع یافته و عوارض ناخواسته ای ایجاد کند. -دکستراناز را می توان برای تجزیه بقایای دکستران در فرآورده های خونی استفاده کرد و ایمنی و کارایی آنها را بهبود بخشید.
زیست پالایی:
در کاربردهای زیست محیطی، دکستراناز می تواند به تجزیه دکستران در محیط های آب یا خاک آلوده کمک کند، به ویژه در مناطقی که باکتری ها یا قارچ های تولید کننده دکستران وجود دارند.
کاربردهای پزشکی:
در برخی کاربردهای درمانی، دکستراناز را می توان برای مدیریت تجمع دکستران یا بهبود حلالیت داروهای مبتنی بر دکستران استفاده کرد.
محصولبرنامه:
صنایع غذایی:
دم کردن: در دم کردن، دکستران با افزایش ویسکوزیته مخمر می تواند باعث مشکلات تخمیر شود. -دکستراناز برای تجزیه دکستران اضافه می شود که به حفظ شرایط بهینه تخمیر کمک می کند.
کاهش قند در غذاهای فرآوری شده: -دکستراناز همچنین برای تجزیه دکستران در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود که به کاهش قند اضافی و بهبود قوام محصول کمک می کند.
محصولات لبنی: این آنزیم برای تجزیه دکستران یا الیگوساکاریدهای ناخواسته که ممکن است در طی تخمیر یا تولید محصولات لبنی تجمع پیدا کنند استفاده می شود.
صنعت داروسازی:
دکستراناز برای محصولات خونی: این آنزیم می تواند در صنعت داروسازی برای کاهش غلظت دکستران در محصولات و مایعات مرتبط با خون استفاده شود.
تولید دارو: برای اصلاح فرمولاسیون های دارویی خاصی که دکستران ممکن است در ساختار یا عملکرد محصول نقش داشته باشد استفاده می شود.
بیوتکنولوژی:
هیدرولیز دکستران در تحقیقات: -دکستراناز در تحقیقات برای تجزیه دکستران در مطالعات بیولوژیکی، به ویژه در تحقیقات میکروبیولوژیکی و سنجش آنزیمی استفاده می شود.
مدیریت محیط زیست:
تخریب دکستران در سایت های آلوده: این آنزیم را می توان در مناطق آلوده به میکروارگانیسم های تولید کننده دکستران استفاده کرد تا به تجزیه پلی ساکارید در تصفیه خانه های فاضلاب کمک کند.
سرویس OEM/ODM
Greennee خدمات جامع OEM و ODM را برای رفع نیازهای خاص شما ارائه می دهد. ما می توانیم در موارد زیر کمک کنیم:
● برچسب زدن خصوصی:محصولات ما را با نام تجاری خود بسته بندی کنید.
● طراحی بسته بندی:راه حل های بسته بندی جذاب و آموزنده ایجاد کنید.
بسته بندی محصول و لجستیک
بسته بندی استاندارد ما کیسه های مهر و موم شده برای مواد غذایی است تا از تازگی و ایمنی محصول در طول حمل و نقل اطمینان حاصل شود. ما اندازه های مختلف بسته بندی را برای قرار دادن مقادیر مختلف سفارش ارائه می دهیم. ما همچنین گزینه های بسته بندی سفارشی را برای رفع نیازهای برند و بازاریابی خاص شما ارائه می دهیم. ما با شرکای قابل اعتماد لجستیک کار می کنیم تا از تحویل به موقع و کارآمد سفارشات شما در سراسر جهان اطمینان حاصل کنیم.
وضعیت ذخیره سازی
در ظرف خنک و خشک در بسته نگهداری شود، دور از رطوبت و نور/گرمای قوی نگهداری شود.
ماندگاری
دو سال تحت شرایط نگهداری خوب و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری می شود.
تگ های محبوب: -دکستراناز 1000-3000su/g، چین -دکستراناز 1000-3000تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، su/g, kreatien, taurien, Mangaanaanvullings
ارسال درخواست
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
